Подорож у світ українського смаку, традицій та кулінарних таємниць

СУР

Основна мета Союзу Українців Румунії – це захист права на збереження етнічної, мовної, культурної та релігійної самобутності осіб, які належать до української національної меншини

Більше сотні молодих людей з Банату та України зібралися 28 жовтня у Будинку культури українців в Тімішоарі, щоб поринути в атмосферу смаку, традицій та кулінарних секретів українців. Під уважним і вмілим керівництвом шеф-кухаря Павла Себастьяна учасники об’єдналися в команди, щоб проекспериментувати з таємницями традиційних українських страв.

Захід, організований Тіміською філією Союзу українців Румунії, зібрав навколо себе учасників, які прагнуть відкрити для себе традиційні смаки і техніки, а також важливих представників громади: голову філії Марію Сабо Кондрей, перших заступників голови Міхаєлу Бумбук та Соріна Шпильку, голову жіночої організації Б’янку Гинду та голову молодіжної організації Габрієла Білана.

Голубці, вареники, домашні ковбаски, мамалига та український борщ, готувалися під тиском секундоміра, приносячи автентичний аромат і безпомилковий смак традиційної кухні. Деякі рецепти були привезені навіть з України господинями, які разом з дітьми знайшли притулок у місті на березі річки Бега, а смак страв супроводжувався зарядом історій з дому.

Завершився день ситним обідом, під час якого всі насолоджувалися стравами, приготованими повністю молодим поколінням. Завиванці з волоськими горіхами та маком, а також пончики були одними з найсмачніших, а атмосферу завершили мистецькі моменти у виконанні групи учнів відділу української мови Теоретичного ліцею ім. Юлії Гашдеу у Лугожі та біженців з України.

Читати далі…

Share This