У суботу, 13 липня, в місті Суліна відбувся 10-й Фестиваль українського рибного борщу, особливе кулінарне свято та можливість об’єднати членів української спільноти з усієї Румунії. Цьогорічний захід, спрямований на просування репрезентативних кулінарних традицій, гастрономічної культури українців дельти Дунаю, а також традиційної культури та багатства українського фольклору, мав великий успіх як серед місцевих жителів, так і серед туристів.
Під палючим сонцем, серед вербових гілок на березі Дунаю, свої кулінарні вміння продемонстрували щонайменше тринадцять команд, які представили місцеві організації СУР у Чукурові, Теліці, Кілія Векє, Крішан, Сфинту Георге, Летя, Караорман, Тульча, Мурігьол, Пардіна, Суліна та Финтана Маре. Зіркою заходу став український рибний борщ, приготований у чавуні на дровах з інгредієнтів, наданих організаторами.
На фестивалі були присутні багато членів Національної ради Союзу українців Румунії на чолі з Головою СУР, депутатом Миколою-Мирославом Петрецьким, який зазначив, що Фестиваль українського рибного борщу є одним з найважливіших заходів, організованих СУР, відповідно Тульчанською філію, святом, яке об’єднує українців з усієї Румунії. Голова СУР подякував організаторам, голові Тульчанської філії пані Лучіці Ґерман, яка була душею цього заходу, а також усім членам місцевих організацій Тульчанського повіту за їхню участь, а особливо за збереження та популяризацію українських традицій у цьому чудовому регіоні.
«Я неодноразово говорив, що українці Тульчанського повіту є справжніми хранителями культури, мови та традицій української спільноти», – сказав Микола-Мирослав Петрецький, подякувавши їм за єдність, яку вони демонструють у ці неспокійні часи. Голова СУР підкреслив, що завдяки таким заходам членам Союзу вдається представити широкому загалу «багатство і красу культури української спільноти в Румунії і те як важливо передавати її молодим поколінням». Він висловив радість, що серед присутніх було багато представників молодого покоління, які неодмінно переймуть ці цінності і передаватимуть їх далі.
Вишукані роками багатьма поколіннями працьовитих українських жінок рецепти, секретні інгредієнти, чудові старовинні українські пісні перепліталися з історіями, що розповідалися біля чавунів. Окрім великого розмаїття смаків та ароматів, адже на фестивалі було дуже багато різних рибних страв, таких як фарширована щука, фрикадельки, салат з ікрою чи копчена риба, і солодощі домашнє печиво, пироги з сиром і родзинками тощо, фестиваль став приводом для спілкування, взаємодії та можливістю для всіх присутніх насолодитися ще одним визначальним елементом української ідентичності – українською піснею.
На Фестивалі українського рибного борщу представники старого покоління, що несуть в собі спогади про минуле, разом з молодими людьми, які тільки починають свій шлях, з однаковою радістю співали старовинні українські пісні. Перед численною аудиторією виступили вокальні колективи: «Перша зоря» з Суліни, «Ясна зоря» з Мурігьола, «Рибалка» з Крішана, «Біла рожа» (діти) з Леті, «Веселка» з Караормана, «Зірочіка» з Чукурови, «Задунайська січ» з Тульчі, «Чорне море» зі Сфинту-Георге, «Дунай» з Пардіни, «Біла Маківка» з Кілія Векє, «Лілія» з Финтана Маре, а також група-засновників «Задунайська Січ» з Тульчі.
Й останнє, але не менш важливе – це було свято народного одягу, оскільки всі ансамблі, хори та вокальні групи були одягнені в нові традиційні костюми, придбані за підтримки СУР. Це був ще один винятковий захід, який мав справжній успіх і користувався великою популярністю серед присутніх.
