У суботу, 27 вересня цього року, у приміщенні Тульчанської філії Союзу українців Румунії відбувся черговий «Фестиваль українського рибного борщу», головним організатором якого виступила Тульчанська місцева організація СУР.
У заході взяли участь члени вокального гурту «Задунайська Січ», молодіжного гурту «Дунайські Соколи», місцевої організації Суліна – вокального гурту «Перва Зоря», а також члени засновницького вокального гурту «Задунайська Січі», які подарували автентичний музичний момент, сповнений емоцій і традицій.
Хоча в попередні роки фестиваль проводився в Суліні в більш широкому форматі, цьогорічна версія – в більш обмеженому форматі – виявилася не менш цінною завдяки своєму впливу на молодих учасників. Захід був не просто кулінарним конкурсом, а зустріччю поколінь, нагодою перевідкрити спадкові рецепти та відсвяткувати традиційну українську гастрономію, яка є символом ідентичності, визнаним у всьому світі.
Поки казани наповнювали повітря неповторними ароматами рибного борщу, українські народні пісні та танці доповнювали атмосферу, перетворюючи фестиваль на справжнє свято спільноти, традицій та співжиття.
Метою заходу було вшанувати, зберегти та висловлювати наступним поколінням рецепт одного з найцінніших кулінарних символів регіону – українського рибного борщу, гордості дельти та живої спадщини громади.
Таким чином, Союз українців Румунії підтверджує своє зобов’язання захищати та просувати культурну спадщину української громади, активно підтримуючи заходи, що культивують ідентичність, солідарність та діалог між поколіннями.
