Uniunea Ucrainenilor din România- sediul Constanța, a transformat 25 ianuarie dintr-o simplă zi de sâmbătă într-o adevărată sărbătoare a gusturilor și tradițiilor, prin organizarea evenimentului „Sărbătoarea plăcintei ucrainene” pentru comunitatea locală de etnici și refugiați ucraineni. Sediul UUR a fost animat de oameni, arome îmbietoare și povești despre rețete transmise din generație în generație.
Cei 25 de participanți, adulți și copii, au pregătit și degustat 15 rețete tradiționale de plăcinte, fiecare cu propria istorie și savoare, iar atmosfera a fost întregită de un recital special susținut de Anastasia Yermakova, cetățean ucrainean refugiat în România și promotor al tradițiilor populare ucrainene. Cu vocea sa caldă și povestirile despre obiceiurile culinare din diverse regiuni ale Ucrainei, aceasta a adus un plus de emoție și autenticitate întâlnirii.
Evenimentul a fost un prilej de reconectare și întărire a legăturilor dintre membrii comunității. Alături de Dorin Popescu și Dorina Popescu, secretar al sediului Constanța al UUR, s-au aflat și persoane profund implicate în sprijinirea refugiaților ucraineni stabiliți în țara noastră. Alexandra Simon, cetățean ucrainean activ în cadrul organizațiilor JRS Romania, UNICEF Romania și Centrul pentru Resurse Civice, a fost unul dintre sprijinitorii importanți ai evenimentului. De asemenea, Nadiia Vesnina, consultant și mediator cultural al Organizației Mondiale a Sănătății la Constanța, specializată în sprijin psihologic pentru refugiați, a fost prezentă, contribuind la atmosfera deschisă și caldă a întâlnirii.
Într-o ambianță relaxată, între muzică, poezie și jocuri tradiționale ucrainene, evenimentul s-a prelungit până seara târziu, iar participanții au discutat despre viitoarele proiecte culturale ale UUR la Constanța. Mulți și-au exprimat dorința de a sprijini și de a se implica activ în organizarea acestora, iar doamnele din comunitate și-au manifestat interesul pentru evenimentele dedicate Zilei Internaționale a Femeii, care vor avea loc în luna martie.
Întâlnirea a dovedit că tradițiile sunt despre continuitate, prin oameni și comunități. Seara a arătat cât de importantă este conexiunea dintre oameni și cât de mult poate însemna un eveniment organizat cu suflet, într-un cadru unde fiecare se poate simți ca acasă.