În după-amiaza zilei de 26 septembrie a.c., sediul Organizației locale a Uniunii Ucrainenilor din România din Remetea Mică s-a transformat într-un mic atelier al tradițiilor. Râsetele copiilor, cântecele populare și aroma îmbietoare a colțunașilor cu brânză au umplut încăperea, într-o atmosferă caldă și plină de emoție.
Activitatea, intitulată „Pe urmele bucătăriei cu tradiție”, a fost coordonată de Nicoleta Hrin, membră a Biroului Filialei Timiș a UUR, cu sprijinul prof. Ana Hrin, președinta organizației gazdă, care a îndrumat copiii pe tot parcursul desfășurării.
Scopul întâlnirii a fost unul simplu, dar profund: redescoperirea gustului autentic al copilăriei ucrainene prin prepararea tradiționalilor colțunași „varenneke”. Îmbrăcați în port popular, copiii au ascultat cu interes explicațiile, au frământat aluatul, au modelat colțunașii cu migală și au cântat cântece tradiționale care au adăugat farmec întregului moment.
Cea mai așteptată clipă a fost, desigur, degustarea. Bucuria de pe chipurile copiilor atunci când au gustat din propria muncă a fost dovada vie că tradițiile nu doar se păstrează – ele se trăiesc și se transmit cu drag din generație în generație.
Activitatea nu a fost doar o lecție de gastronomie, ci și una de identitate și apartenență. Participanții au plecat acasă cu amintiri frumoase, cu dorința de a repeta experiența și cu un sentiment mai puternic de legătură față de comunitatea lor.
