Evenimentul a fost organizat cu măiestrie de Filiala Tulcea a Uniunii Ucrainenilor din România și a adunat laolaltă organizațiile locale precum Ciucurova, Telița, Crișan, Sfântu Gheorghe, Caraorman, Tulcea, Murighiol, Pardina, Sulina și Fântâna Mare.
Echipele pasionate de arta culinară au strălucit, demonstrând îndemânarea și priceperea lor în pregătirea delicateselor tradiționale specifice etniei ucrainene din minunata Dobrogea de Nord. Bucatele tradiționale, cum ar fi plăcintele, colacii și varenyky, au încântat simțurile vizitatorilor, completându-se cu o generoasă varietate de preparate din pește, precum chiftele, plachie, saramură și rasol.
Sărbătoarea a fost deosebită, fiind onorată de prezența unor personalități de seamă. Printre acestea, s-au bucurat de ospitalitatea festivalului președintele Uniunii Ucrainenilor din România, Nicolae Miroslav Petretchi, alături de Tereza Sendroiu- București, Vasile Pasenciuc- Maramureș, Victor Hrihorciuc- Iași, Victor Semciuc -Botoșani, Mihai Traista- București, Gavrila Miculaiciuc- Arad, Ivan Recalo- Maramureș, Pintea Mariciuc- Maramureș, Vasile Buciuta- Satu Mare, Sorin Spilca- Timiș. Delegația administrativă a fost reprezentată de Cornelia Partenie și Costel Ilie.
În cuvântarea sa, președintele UUR, Nicolae-Miroslav Petrețchi, s-a arătat onorat de participarea la un eveniment cu o tradiție consacrată în județul Tulcea, un teritoriu caracterizat prin diversitate multiculturală și etnică, care servește ca exemplu de conviețuire armonioasă. Acesta a adresat felicitări comunității ucrainene din această zonă, pentru abilitatea de a-și promova și conserva cultura tradițională, și a apreciat eforturile dedicate în adunarea ucrainenilor din multe regiuni ale țării. Petrețchi a reiterat sprijinul său ferm în continuarea demersurilor pentru susținerea activităților ucrainenilor din regiunea Dobrogea.
Președintele UUR a transmis felicitări Comitetului Filialei Tulcea, în special președintelui Lucica Gherman, pentru organizarea remarcabilă a festivalului și pentru abilitatea sa de a consolida prestigiul acestui eveniment deosebit. Totodată, a evidențiat importanța participării numeroșilor reprezentanți din filialele UUR, din diverse regiuni ale țării, remarcând că este pentru prima dată când observă o prezență atât de extinsa la acest festival, desi a fost prezent la aproape toate edițiile anterioare.
Petrețchi a subliniat rolul pe care comunitatea ucraineană din Tulcea îl joacă în perpetuarea și promovarea culturii ucrainene, păstrând cu mândrie cântecele tradiționale, îmbrăcămintea specifică și paleta coloristică tradițională, elemente esențiale care contribuie la înflorirea culturii ucrainene: “În contextul dificil al societății actuale, activitatea și angajamentul comunității ucrainene din Tulcea sunt cu atât mai prețioase, pentru că împiedică sărăcirea acestei culturi și asigură trecerea valorilor tradiționale din generație în generație”.
Președintele UUR Tulcea, Lucica Gherman, a adresat mulțumiri Uniunii Ucrainenilor din România pentru sprijinul considerabil acordat comunității ucrainene din regiune. Aceasta a exprimat aprecierea față de toți participanții care au onorat invitația la eveniment. Gherman a prezentat oficialitățile participante și a oferit o scurtă prezentare a istoriei festivalului în desfășurare, evidențiind rolul vital al gastronomiei ucrainene, cu precădere cel al celebrului borș ucrainean de pește – element culinar tradițional, simbol esențial în menținerea și transmiterea moștenirii culturale ucrainene de la o generație la alta, consolidând continuitatea tradițiilor prețioase.
Festivalul a fost cinstit și de prezența primarilor comunei Sfântu Gheorghe, Valentin Sidorencu și al comunei Crișan, Silviu Rahau, care au acceptat cu drag invitația de a se alătura acestei minunate sărbători culturale.
Ambianța festivă a fost întregită de melodii ucrainene, oferite cu drag de grupurile vocale ale organizațiilor participante, care au adus un strop de autenticitate și emoție în inimile tuturor celor prezenți.
Festivalul Borșului Pescăresc, susținut cu pasiune și finanțat de Uniunea Ucrainenilor din România, a atras de-a lungul timpului un număr din ce în ce mai mare de participanți și vizitatori, datorită calității și autenticității gastronomiei și tradițiilor ucrainene, ceea ce îl face un eveniment cu adevărat de succes, menit să îmbogățească și să promoveze patrimoniul cultural al regiunii.
